Mercredi 20 février 2013.
Après quelques heures de routes, nous sommes arrivés à Luxembourg-ville, impatients de retrouver la petite famille Coménius. L'accueil fut très bon. Pour commencer, petite séance d'informations sur les deux journées qui nous attendaient. Ensuite, la première surprise. Un peu bête sans doute mais un étonnement pour beaucoup. Le dîner au Forum. Un choix entre une diversité de plats proposés pour le repas de midi que nulle part ailleurs nous n'avons pu voir.
L'après-midi, nous nous sommes dispersés en plusieurs groupes. L'un d'entre eux, dont je faisais partie, s'est rendu dans un supermarché Cactus. Notre mission consistait à interpeller des personnes de tous âges sur leurs achats en magasins ainsi que sur leur consommation. Pour ma part, cela n'aura pas été une mince à faire. En effet, de nombreuses personnes disaient ne pas avoir le temps.
De mes réponses, j'ai pu sortir comme diagnostique que le prix de ventes influençait considérablement les consommateurs. Ceux-ci faisaient assez attention à la saison des produits. J'ai également pu constater que le bio n'était pas leur fort.
La soirée cinéma m'a permis de voir la présence de multiples produits Oxfam en ventes dans le magasin destiné aux personnes allant voir une séance. Faisant partie du JM-Oxfam de Liège 1, je me dis pourquoi pas ici ? À méditer...
Jeudi 21 février 2013.
Nous avons fait un atelier différent pour chaque école.
Liège 1 proposait aux élèves de première secondaire du Luxembourg de replacer des photos de fruits et de légumes dans la saison qui, selon eux, correspondait. Ensuite, ils devaient se faire une idée sur leur(s) provenance(s). L'autre partie de l'atelier proposait un petit questionnaire sur le même thème. Ce que j'en ai retenu est principalement le manque de connaissance de la part de chaque groupe. Adulte comme ado, nous ne connaissons pas réellement ce que nous mangeons. Je pense qu'il faudrait trouver une alternative pour changer cela.
Certains d'entre nous ont eu le privilège d'animer l'atelier que les français, malheureusement absents ce jeudi, tenaient à proposer. Et quel atelier ! Faire goûter des insectes. Quel défi ! Moi qui ne voulais en aucun cas entendre parler de ça, je me suis finalement laissé tenter. À ma plus grande surprise, cela n'était pas mauvais (du tout). J'ai également eu l'occasion de goûter de la nourriture moléculaire dans l'atelier des Luxembourgeois. Une expérience assez surprenante. Nourriture de demain? L'avenir seul nous le dira.
L'après-midi, visite des terminaux intermodaux à Bettembourg.
Cela m'a semblé fort intéressant. Ce qui m'a le plus surprise, c'est de voir à quel point ce que nous avons comme matières premières et/ou ce que nous fabriquons circule. Cependant, deux questions persistent. Ne pourrions-nous pas réduire un petit peu plus le nombre de trajets émis par les camions ? Ne pourrions-nous pas trouver un intermédiaire pour les conteneurs vides qui circulent encore ?
En bref.
Deux journées une fois de plus très enrichissantes qui nous ont, et plus personnellement, apporté de multiples idées concernant des projets que nous pourrions faire aboutir pour notre établissement.
Vivement l'année prochaine !
Docquier Pauline 5A